九州産黒毛和牛肩ロースです。 当店ではブランドにとらわれず、Ａ４・Ａ５ランクを中心に、創業90年のノウハウを持った職人が目利きをして、仕入れています。 脂が入りやすく美しい差しが魅力の部位です。 程良い触感と濃厚な味わいを、お楽しみください。

九州産黒毛和牛肩ロースです。 当店ではブランドにとらわれず、Ａ４・Ａ５ランクを中心に、創業90年のノウハウを持った職人が目利きをして、仕入れています。 脂が入りやすく美しい差しが魅力の部位です。 程良い触感と濃厚な味わいを、お楽しみください。

九州産黒毛和牛モモです。 当店ではブランドにとらわれず、Ａ４・Ａ５ランクを中心に、創業90年のノウハウを持った職人が目利きをして、仕入れています。 上質な赤身の部位です。 当店では、モモ肉の中でもランプ、イチボ、シンタマ、ウチモモのいずれかの中からオススメや質の良いものを基準に職人が選定し、お詰めしています。 ※部位の指定はできませんので、予めご了承ください。

九州産黒毛和牛モモです。 当店ではブランドにとらわれず、Ａ４・Ａ５ランクを中心に、創業90年のノウハウを持った職人が目利きをして、仕入れています。 上質な赤身の部位です。 当店では、モモ肉の中でもランプ、イチボ、シンタマ、ウチモモのいずれかの中からオススメや質の良いものを基準に職人が選定し、お詰めしています。 ※部位の指定はできませんので、予めご了承ください。

九州産の豚肉を100％使用し、当店4代目が作りました自家製生ウインナーです。 ソーセージの本場ドイツでは『ブラート(焼く)ブルスト(ソーセージ)』と呼ばれ、 お祭りの時に焼いて提供され、とても人気のあるウインナーです。 当店でも発売以来、大人気の商品となっております。 焼いても美味しいですが、ボイルしてポン酢をかけて食べるのもオススメです！ その他、鍋やスープに入れると豚肉の出汁がとれ、料理がさらに美味しくなります！ ※中心部まで加熱してお召し上がりください。 着色料・発色料・保存料不使用。 賞味期限：発送日から約30日

九州産の豚肉を使用し、当店4代目が作りました自家製・生ウインナーのペッパーバージョンです。 ソーセージの本場ドイツでは『ブラート(焼く)ブルスト(ソーセージ)』と呼ばれ、 お祭りの時に焼いて提供され、とても人気のあるウインナーです。 当店でも発売以来、大人気の商品となっております。 プレーンに大粒のブラックペッパーを混ぜ合わせた、少し辛めのウインナーです！ 辛いものがお好きな方や、お酒のおつまみに最適です！ ※中心まで加熱してお召し上がりください。 着色料・発色料・保存料不使用。 賞味期限：発送日から約30日

国産牛シマ腸/冷凍 牛の大腸です。 小腸よりも厚く、噛みごたえがある部位。 脂の甘みは小腸と変わらず、噛むほどに味が染み出してきます。 赤身の脂と違いあっさりとした味わいも特徴の部位です。 名前は見た目がシマシマ柄の腸だからです。 焼肉やモツ鍋に最適です。